Bürosalat, 7 Points
Zutaten für 1 Person: 230g Champignonköpfe (Dose), 100g Spargel (Glas), 2 Scheiben gekochter Schinken ohne Fett, 2 FrühlingsZwiebeln, 6 El Saure Sahne, ein halber Tl. Dijon-Senf, 1 Pr. Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, 1 Tl. Schnittlauch, 1 Tl. Kresse, 1 Tl. Kresse, 1 Tl. Petersilie, 1 Vollkornbrötchen
1. Champignons halbieren, Spargel in Stücke schneiden, Schinken würfeln. FrühlingsZwiebeln in Ringe schneiden. Saure Sahne mit Senf verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Vollkornbrötchen servieren.
Tags: Bürosalat
