Schokobrötchen
Backofen vorheizen. 200 g Magerquark, 60 g Zucker, 6 El Milch, 6 El Öl, 1 Pr Salz gut verkneten. 300 g Mehl mit 1 Pkt. Backpulver vermischen und gut mit der Quark-Masse verkneten. 80 g Schokoblättchen mit in den Teig kneten. Den Teig in 8 gleich grosse Stücke teilen. Brötchen daraus formen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchen darauf legen. Mit Milch bepinseln. Bei 200 Grad mittlere Schiene 20 Minuten backen.
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