Archive for September, 2008

Pfirsich-Sahne-Torte

1 P Bisquitboden ( drei Böden im Paket ) fertig gebacken. Einen der Böden in einem Tortenring aufeine Tortenplatte legen. 1 Ds Pfirsiche durch ein Sieb abgiessen und den Saft auffangen. Die Pfirsichhälften in Würfel schneiden und auf dem Boden verteilen. 1 P Tortenguss nach der Packungsangabe herstellen. Dabei den Pfirsichsaft verwenden. Den Guss auf […]

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Lasagne (für 8 Personen)

600 g Lasagneblätter 3 El Öl in der Pfanne erhitzen 600 g Rinderhack in der Pfanne anbraten, bis das Hack braun und krümmelig ist. 400 g Porree putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden und dazugeben. 1 Ds. Tomaten 1 Ds. Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 1 Be. Schmand mit in die Pfanne geben und 10 […]

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Cremige Lauchsuppe

2 Stg. Lauch/Porree putzen, längs einschneiden und unter fliessendem Wasser gründlich waschen. In feine Scheiben schneiden. 1 Stk. Zwiebel schälen, halbieren und würfeln. 250 g Kartoffeln waschen, schälen und würfeln2 El Öl in einen Topf geben und erhitzen. Erst die Zwiebeln in dem Öl dünsten, dann Kartoffeln und Lauch dazugeben. 1/2 l Wasser und 1Tl […]

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