Vanillekipferl
Zutaten:
250 g Mehl
100 g gem Mandeln
100 g Zucker
150 g Sanella
1 P Vanillezucker
200 g Puderzucker
1 P Vanillezucker
Aus allen Zutaten einen Knetteig bereiten und 20 Minuten kalt stellen. Daumendicke Rollen formen, ca. 2 cm abschneiden und diese ca. 5 cm lang ausrollen und in Hörnchenform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Vanillekipferln bei 200 Grad 10 Minuten backen lassen. Puderzucker und Vanillezucker mischen und die Hörnchen nach dem Backen darin wenden.
Tags: gem. Mandeln, Vanillezucker
