Sellerie mit Gorgonzolabutter (für 2 Personen)
Zutaten:
1 Bund Staudensellerie
200 g Gorgonzola-Käse
200 g Butter
evtl. Weissbrot
Scharfes Messer
1. Die Selleriestangen waschen.
Die holzigen Enden entfernen,
dann die grösseren Stangen in
dünnere Stifte schneiden (ca.
20 cm lang, 1 cm dick, die kleine-
ren Stangen bleiben, wie sie sind.
2. Mit den Blättern bzw. dem
grüneren Ende nach oben in ein
Glas stellen.
3. Die Butter und der Käse werden
mit einer Gabel zerdrückt und ver-
mischt und zum Sellerie als Dip
gereicht. Das reicht als kleiner
Appetizer – Ihr könnt aber auch
noch Brot dazu essen.
Tags: Butter, Gorgonzola-Käse, Staudensellerie
