Bethmännchen
Zutaten:
200 g Marzipan, 2 El Honig, 50 g gemahlene Mandeln, 1 El Orangensaft, 2 El Milch
Marzipan, Honig, Mandeln und Orangensaft verkneten. Dann den Teig in 25 gleich grosse Kugeln formen und leicht von unten andrücken. Danach jede Kugel mit Wasser bestreichen und in jede Kugel 3 Mandeln drücken. Zum Schluss die Bethmännchen 15 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen.
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