Zutaten:
300 g Bio-Früchtemüsli, 100 g Mandelblättchen, 3 Tl Zimtpulver, 50 g Pinienkerne, 150 g flüssiger Honig, 6 El Öl, 50 g grob gehackte Walnüsse, 100 g getrocknetes Obst (Aprikosen, Datteln, Feigen und Cranberries)

1. Alle Zutaten ausser dem getrockneten Obst in einer Schüssel vermengen.

2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im […]

Zutaten:
400 g Magerquark, 75 g Zucker, Mark einer Vanilleschote, 100 g SchlagSahne, 100 g EdelbitterSchokolade (mind. 80 % Kakao), 100 g Nussnougat-Creme (Nutella), 4 kleine Bananen, 1 El Zitronensaft 1. Quark mit Zucker und Vanillemark in eine Rührschüssel geben. Bei niedriger Stufe etwa 10-15 Minuten mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren. SchlagSahne unterrühren. […]

Zutaten:
150 g Erdbeer-Sahnejoghurt, 3 El flüssiger Honig, 2 El Zitronensaft, 400 g tiefgekühlte Erdbeeren, 4 El Erdbeerlimes, 1 Pck. Vanillezucker, 6 El Puderzucker 1. Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren.

2. Erdbeeren mit Erdbeerlimes, Vanillezucker und Puderzucker mischen und 10 Minuten leicht antauen lassen. Dann mit einem Pürierstab oder in der Küchenmaschine fein pürieren. […]

Zutaten:
2-3 grosse Knoblauchzehen, 2 kleine Zwiebeln, 1 Bio-Zitrone, 4-5 El Olivenöl, 400 g tiefgekühlte Erbsen, Salz, Pfeffer, Zucker 1. Knoblauchzehen pellen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Die Zitrone waschen, die Schale fein abreiben und die Zitrone auspressen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin […]

Zutaten:
1 Beutel Kartoffelpüree (500 ml), 500 ml Milch, 1 Bund Basilikum, 12 Cannellonituben, Butter (für die Form), 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 75 g getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft), Salz, Pfeffer, Zucker, 175 g Ricotta, 2 Eigelbe, Muskatnuss, 40 g Parmesan

1. Das Kartoffelpüree mit der Milch nach Packngsanweisung kochen. Basilikum von […]

Zutaten:
1 l Milch, 1 Knoblauchzehe, 1 Msp. geriebene Muskatnuss, Salz, 200 g Maisbrei (Polenta), 3 Eier, 125 g Magerquark, etwas Öl, 300 g geriebener BergKäse

1. Die Milch mit der gepellten Knoblauchzehe, Muskat und etwas Salz zum Kochen bringen. Fertige Polenta gut untermischen. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 12 Minuten quellen lassen. In […]

Zutaten:
250 g Zwiebeln, 2 Lorbeerblätter, 1 El Öl, 2 El edelsüsse Paprikapulver, 2 El Tomatenmark, 2 Dosen Sauerkraut (450 g Abtropfgewicht), 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 150 ml Weisswein, 1,5 l Gemüsebrühe, schwarze Pfefferkörner, 1 Tl getrockneter Oregano, 275 g grobes Kalbsbrät, 200 g tiefgefrorene Suppenklösschen, Salz, Pfeffer, 100 g saure Sahne […]

Zutaten:
250 g Hörnchennudeln, Salz, 100 g tiefgekühlte Erbsen, 200 g Geflügelwurst, 100 g ButterKäse, 1 Dose Mandarinen (314 g Abtropfgewicht), 100 g Miracel Whip (nicht mehr als 15 % Fett), 100 g Magermilchjoghurt, 6 El GewürzGurkensud, schwarzer Pfeffer 1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Die Erbsen 30 Sekunden vor Ende der […]

Zutaten:
1 El, 50 g geschälte Mandeln, 100 g feiner Staudensellerie, 1 Zwiebel, 40 g feine Kapern (abgetropft), 75 g Cornichons oder GewürzGurke, 4 Zweige glatte Petersilie, 1 Eigelb, 1 Tl Dijon-Senf, 125 ml Öl, 75 g Creme fraiche, Salz, weisser Pfeffer 1. Das Ei anpieken, in kochendes Wasser geben und in 8-9 Minuten hart […]

Zutaten:
500 g passierte Tomaten (aus der Packung), 150 g rote Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 rote Paprikaschoten, 6 Pimentkörner, 1 Zimtstange, 1 Sternanis, 3 getrocknete rote Chilischoten, Salz, 2 El Tomatenmark, 125 ml Weissweinessig, 50 g brauner Zucker, 1-2 El Speisestärke 1. Zwiebeln und Knoblauch pellen. Paprikaschoten vierteln und entkernen. Passierte Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch […]