Tarte mit Spargel (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
200 g Mehl, 150 g Butter, Salz, 1 Eigelb, 1 Kg geschälte dünne weisse Spargelstücke, 1 Tl Zucker, 1 Tl Butter, 250 g Sahne, 3 Eier, 1 Eiweiss, 4 El Schnittlauchröllchen, weisser Pfeffer, 1 gewürfelte Paprikaschote, Butter (für die Form) Aus Mehl, Butter, Salz und Eigelb einen Mürbeteig herstellen und für 30 Minuten kalt […]