Rum Swizzle mit Honig (Zutaten für 1 Cocktailschale)
Zutaten:
Saft von 1 Limette, je 3 cl Weisser und Brauner Rum, 1 cl Aprikosenlikör, 2 Tl flüssiger Honig, 1 unbehandelte Limettenscheibe (zum Garnieren)
1. Den Cocktailshaker mit 4-6 Eiswürfeln füllen. Limettensaft, beide Rumsorten, Aprikosenlikör und Honig dazugeben, den Shaker verschliessen und alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.
2. Den Drink durch ein Barsieb in eine Cocktailschale giessen. Die Limettenscheibe einschneiden und an den Glasrand stecken.
3. Variante: Durch den Honig bekommt der Drink eine ungewöhnliche Geschmacksnote. Eine leicht bittere Variante erhält man, wenn man noch 1 Spritzer Angostura unter den Drink mixt.
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