Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Teel. gem. Zimt, 1/4 Teel. gem. Nelken, 1/8 Teel. ger. Muskatnuss, 1 Essl. geriebene Orangenschale, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Walnüsse, 1/2 Tasse (60 g) Rosinen (wahlweise), 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1 1/2 Teel. gem. Zimt, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Walnüsse, 1/2 Tasse (40 g) Kokosflocken, 1/2 Tasse (60 g) Rosinen (wahlweise), 1 Tasse (120 g) fein geschnittene Apfelstückchen, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1 1/4 Teel. gem. Zimt, 3/4 Tasse (90 g) gehackte Walnüsse, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1/2 Tasse (120 g) Buttermilch, 1 Tasse (100 g) […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Tasse (120 g) Rosinen (wahlweise), 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/2 Tasse (120 g) Buttermilch, 2 Tassen (250 g) Bio-HüttenKäse […]

Zutaten:
1 1/2 Tassen (90 g) Weizenkleie, 1 1/2 Tassen (360 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Tasse (120 g) Rosinen, 1 Ei, 1/2 Tasse (180 g) Honig, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma 1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Zutaten:
2 1/4 Tassen (135 g) Weizenkleie, 1 1/2 Tassen (360 g) Buttermilch, 1/3 Tasse (120 g) Sirup, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) Rosinen, 1 Ei, 1/4 Tasse (45 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, […]

Zutaten:
2 Tassen (120 g) Weizenkleie, 2 1/4 Tassen (540 g) Buttermilch, 1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (60 g) Weizenkleie, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 2 Teel. Zimt, 1/2 Tasse (60 g) Rosinen (wahlweise), 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/4 Tasse (85 […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. ger. Muskatnuss, 1/8 Teel. gem. Muskatblüte, 1/4 Teel. gem. Zimt, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Tasse (240 g) Buttermilch Für den Belag: 1 Teel. […]

Zutaten:
1 Tasse (125 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 2 Teel. geriebene Orangenschale, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Tasse (240 g) Buttermilch, 3/4 Tasse (250 ml) Orangensaft (3 mittelgrossen Orangen)

1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Zutaten:
1 Tasse (60 g) Weizenkleie, 1/2 Tasse (125 ml) Milch, 1/4 Tasse (30 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 3 Teel. Backpulver, 1/4 Tasse (30 g) Rosinen (wahlweise), 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/4 Tasse (60 ml) Pflanzenöl, 1/2 Tasse (130 g) ErdnussButter, 1/2 Tasse (125 g) Magermilchjoghurt […]