Archive for Mai, 2011

Dizzy Izzy

Zutaten:
3 cl Cream Sherry, 3 cl Bourbon Whiskey, 2 cl Ananassaft, 2 cl Zitronensaft Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Stielglas abgiessen.

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In the Sack

Zutaten:
4 cl Cream Sherry, 6 cl Aprikosennektar, 6 cl Orangensaft, 2 cl Zitronensaft Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in an Fancyglas auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit Ananas und Cocktailkirsche garnieren.

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Granada

Zutaten:
3 cl Fino Sherry, 2 cl Brandy de Jerez, 2 cl Cointreau In ein Rührglas auf Eiswürfel geben, gut verrühren und durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgiessen. Mit einer Orangenschale abspritzen und diese mit einer Cocktailkirsche dazugeben.

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Sherry Flip

Zutaten:
4 cl Sherry Medium, 1 cl Cognac, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Sahne, 1 Eigelb Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kurz und kräftig schütteln und in ein Flipglas oder einen Sektkelch abgiessen. Mit etwas Muskat bestreuen.

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Creamy Orange

Zutaten:
4 cl Cream Sherry, 1 cl Cognac, 4 cl Orangensaft, 2 cl Sahne Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen.

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Duke of Maribourough

Zutaten:
3 cl Fino Sherry, 3 cl Vermouth Rosso, 3 cl Zitronensaft, 1 cl Grenadine Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen.

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Andalusia Cooler

Zutaten:
5 cl Cream Sherry, 2 cl Sherry Brandy, 5 cl Orangensaft, 1 cl Zitronensaft, kaltes Bitter Lemon Die Zutaten -ohne Bitter Lemon- in einem mit Eiswürfeln gefüllten Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit Bitter Lemon auffüllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.

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Dona Dolores

Zutaten:
4 cl Cream Sherry, 2 cl Brauner Rum, 1 cl Dubonnet, 3 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen.

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Brandy Fino

Zutaten:
2 cl Fino Sherry, 2 cl Cognac, 2 cl Drambuie Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abgiessen. Mit einer Zitronenschale abspritzen und die Schale in den Drink geben.

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Adonis

Zutaten:
4 cl Fino Sherry, 2 cl Vermouth Rosso, 2 Spritzer Orange Bitter Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abgiessen. Mit einer Zitronenschale abspritzen und die Schale in den Drink geben.

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