Zutaten:
Butter (zum Einfetten), 250 g „frei von“ Früchtemüsli, 50 g Pekannüsse (gehackt), 75 g Demerara-Zucker, 3 El klarer Honig, 2 Eiweiss (zu Schnee geschlagen), 175 ml Apfelsaft 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine quadratische Backform (22 cm x 22 cm) an den Seiten einfetten und mit Backpapier auslegen.

2. Müsli, Nüsse und […]

Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 180 g heller Zuckerrübensirup, 60 g Demerara-Zucker, 280 g Haferflocken, 85 g Vollkornmehl, 90 g Korinthen oder Sultaninen, fein abgeriebene Schale von 1 grossen Orange 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (25 cm x 20 cm) einfetten und den Boden mit […]

Zutaten:
230 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 280 g Mehl, 280 g Haferflocken, 180 g brauner Zucker, fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone, 100 g gemischte Nüsse (gehackt), 300 g entsteinte Datteln (gehackt), 1/2 Tl Lebkuchengewürz 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (31 cm x 17 cm) […]

Zutaten:
225 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 200 g ZartbitterSchokolade (in Stücken), 225 g Feinzucker, 2 Eier (leicht verquirlt), 275 g Kokosraspel, 100 g Sultaninen, 100 g kandierte Kirschen 1. Eine quadratische Backform (23 x 23 cm), keine Springform) einfetten und mit Backpapier auslegen.

2. Die Schokolade in einer Metallschüssel über einem […]

Zutaten:
225 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 100 g Walnüsse, 220 g Feinzucker, einige Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 170 g Zartbitter-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (20 cm x 30 cm) mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Die Walnüsse grob hacken, bis […]

Zutaten:
Erdnussöl (zum Einfetten), 170 g ZartbitterSchokolade, 175 g weiche Margarine, 3 Eier, 120 g Feinzucker, 170 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 130 g Toffifee (gehackt), 60 g Vollmilch-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine flache Quadratische Backform (25 cm x 25 cm) mit etwas Öl einfetten.

2. Schokolade und Margarine in […]

Zutaten:
Brandteig: 150 ml Wasser, 80 g Butter, 70 g Mehl (gesiebt), 2 Eier (verquirlt) Füllung & Glasur: 175 g SchlagSahne, 1 El Puderzucker, 175 g frische Himbeeren, 85 g ZartbitterSchokolade (in Stücken)

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Wasser besprenkeln.

2. Für den Teig das Wasser mit der Butter […]

Zutaten:
Hefeteig: 600 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 7 g Trockenhefe, 120 g Feinzucker, 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zimt, 90 g Butter, 2 Eier (plus 1 verquirltes Ei zum Bestreichen), 300 ml Milch, Öl (zum Einfetten) Füllung: 6 El Nuss-Nougat-Creme, 200 g VollmilchSchokolade (gehackt)

1. Für den Teig Mehl, Hefe, Zucker, Salz […]

Zutaten:
250 g Blätterteig (aufgetaut), Mehl (zum Bestäuben), Milch (zum Bestreichen) Füllung: 450 g Äpfel (geschält, entkernt und in grobe Stücke geschnitten), abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Prise gemahlene Gewürznelken, 3 El grobkörniger Zucker Orangenzucker: 1 El grobkörniger Zucker (zum Bestreuen), fein abgeriebene Schale von 1 Orange OrangenCreme: 250 g SchlagSahne, abgeriebene Schale von […]

Zutaten:
110 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 225 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 120 g hellbrauner Zucker, 75 g gemischte Trockenfrüchte, fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1 Ei, 1-2 El Milch, 2 El Demerara-Zucker 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech leicht einfetten.

2. Mehl und Backpulver in eine […]