Archive for November, 2013

Aroma-Plätzchen (für ca. 100 Stück)

Zutaten:
250 g Creme fraiche, 100 g Puderzucker, 1 El Kirschwasser, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 1 Glas Amarena-Kirschen (Abtropfgewicht 360 g), 2 Eigelbe (zum Bestreichen), Hagelzucker (zum Bestreuen), Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Creme fraiche und Puderzucker verrühren, Kirschwasser, Zitronenschale und Salz unterrühren. Dann das […]

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Buttergebäck (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
250 g Mehl, 125 g Sanella, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Msp. Zimt, 1 Eigelb, 1 El Milch, bunter Zucker, Hagelzucker oder Mandeln (gehackt), Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Mehl auf die Arbeitsplatte sieben und mit der Sanella verkneten. Dann den Zucker, das Ei, […]

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Pflümliherzen (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
250 g glutenfreies Mehl Farine von Schär, 50 g Mandeln (gemahlen), 1/2 Tl Backpulver, 150 g Sanella, 180 g Zucker, 300 g Marzipanrohmasse, 2 Eier, 200 g Zentis Aachener Pflümli, glutenfreies Mehl Farine von Schär (für die Arbeitsfläche)

1. Mehl, Mandeln und Backpulver in einer Rührschüssel miteinander vermischen. Sanella in Stücken, 130 g Zucker, […]

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