Raffiniertes Gemüse-Gebäck
Zutaten:
150 g saure Sahne, 150 g gewürfeltes Gemüse (Tomaten, Zucchini, Porree, Paprika), 70 g Mehl, grobes Meersalz
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem schönen Teig vermengen und mit Meersalz abschmecken. Den Teig gleichmässig ca. 3 mm dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Umluft für etwa 13 Minuten backen. Dann die gewünschten Formen ausstechen und nochmals für ca. 10 Minuten von der anderen Seite backen.
