Zutaten:
120 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 150 g VollkornKekse (fein zerkrümelt), 1 El grobkörniger Zucker, 900 g FrischKäse, 275 g Feinstzucker, 2 El Mehl, 5 Tropfen Vanillearoma, fein abgeriebene Schale von 1 Orange, fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 3 Eier, 2 Eigelb, 300 g Creme fraiche 1. Den Backofen auf 180 […]

Zutaten:
Für den Boden: 120 g Butter, 250 g ButterKekse (zerkrümelt) Für den Belag: 380 g weisse Schokolade (fein gehackt), 380 ml Milch, 750 g FrischKäse natur, Mark von 1 Vanilleschote, 60 g Puderzucker (gesiebt), dunkle und weisse Schokoladenlocken (zum Garnieren)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in einem Topf zerlassen und vom […]

Zutaten:
300 g Kerrygold, 420 g Mehl, 25 g Zucker, 1/4 Tl Vanillemark aus einer Vanilleschote, 1/4 Tl Salz, 2 Eier, 50 g frische Hefe, 200 ml Mineralwasser, 250 g Hagelzucker, Vanilleeis, Eierlikör 1. Butter in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. Ein Waffeleisen vorbereiten. Mehl, Zucker, Vanille und Salz in […]

Zutaten:
1 Tasse (90 g) feine Haferflocken, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch, 3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 3/4 Teel. gem. Zimt, 1 Essl. geriebene Orangenschale, 1/3 Tasse (40 g) gehackte Cashewkerne, 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse […]

Zutaten:
Gewürzsud: 1 unbehandelte Orange, 1 Vanilleschote, 1 Tl. gem Zimt, 1-2 Tl. gem. Kardamom, 1-2 Tl. gem. Sternanis, 250 ml Rotwein, 50 g Walnüsse (fein gehackt), 50 g Spekulatius (fein gehackt) Mascarpone-Creme: 4 Eigelbe (sehr frisch), 150 g feiner Zucker, 500 g Mascarpone Grundlagen: 2 Pakete Brownies (a 270 g, aus dem Supermarkt), Kakaopulver, […]

Zutaten:
250 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 125 g Zucker, 2-3 Tropfen Vanilleextrakt, 1 Prise Salz, 1 Ei, 125 g weiche Butter (plus Butter zum Einfetten) Für die Füllung: 1 l MIlch, 150 g Butter, 200 g Griess, 200 g gemahlener Mohn, 175 g Zucker, 1 Tl Vanilleextrakt, 2 Eier, 100 g Magerquark, 50 g […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1 Tasse (90 g) Haferflocken, 2 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Paranüsse, 1/2 Tasse (60 g) Datteln (zerkleinert), 2 Eier, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/2 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/2-3/4 Tasse (120-180 g) Buttermilch, […]

Zutaten:
Für den Bröselboden: 500 g ButterKekse, 200 g Butter Für die Füllung: 500 g Magerquark, 125 g Zucker, 4 El Speisestärke, 4 Eier, 2 Tl abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, 200 g Sahne, 250 g frische Heidelbeeren Ausserdem: Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Für den Bröselboden die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein […]