Haselnussmakronen
Zutaten:
3 Eiweiss, 200 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Teel. Zimt, 6 Tropfen Vanillearoma, 250 g gem. Haselnüsse, Oblaten (50 mm Durchmesser), Cocktailkirschen
1. Eiweiss, Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma zu Eischnee schlagen.
2. Zimt unterrühren.
3. Haselnüsse unter Eischnee rühren.
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.
5. Zum Schluss mit einer Cocktailkirsche verzieren und 25-30 Minuten bei 150 Grad backen.
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