Zutaten:
250 g getrocknete Pflaumen, 2 cl Cognac, 50 g weiche Butter, 75 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 Eier, 125 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Tl gemahlener Zimt, 1 Prise Salz, 100 g gehackte Walnüsse, weisse und dunkle SchokoGlasur

1. Pflaumen klein würfeln, mit Cognac übergiessen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.

2. […]

Zutaten für 6-8 Personen: 2 Brötchen (vom Vortag), 3 mittelgrosse Zwiebeln, 500 g gemischtes Hack, 400 g Mett, 2 Eier, 2 Tl mittelscharfer Senf, 1 El getrockneter Majoran, Pfeffer und Salz, 1 kg Champignons, 2-3 El Öl, 200 g SchlagSahne, 1 Beutel Waldpilz-CremeSuppe (für 1/2 l Flüssigkeit), evtl Preiselbeeren (Glas), Majoran (zum Garnieren)

1. Brötchen […]

Zutaten:
3 Eier, 200 g grober Zucker, 3 schwach gehäufte Tl gemahlener Zimt, 1 Msp. gemahlene Nelken oder Piment, 65 g Zitronat, 75-100 g gemahlene Mandeln, 250 g Mehl, 2 gestrichene Tl Backpulver, 75-100 g halbierte abgezogene Mandeln

1. 2 Eier und den Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Zimt, Nelken, fein gehacktes Zitronat und […]

Zutaten:
125 g Butter, 250 g Puderzucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Ei, 180 g Mehl, 70 g Speisestärke, 100 g gemahlene Mandeln, 15 abgezogene ganze Mandeln, 3-4 El Eierlikör 1. Butter, 100 g Puderzucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einer glatten Masse vermengen, das […]

Zutaten:
100 g Butter, 75 g vegetarisches Schmalz, 1 Prise Salz, 50 g Zucker, 250 g Mehl, 200 g Schmand oder Creme fraiche, Hagelzucker 1. Butter und Schmalz (beides zimmerwarm) mit Salz und Zucker cremig rühren. Nach und nach das Mehl und 3-4 Esslöffel Schmand unterkneten. Zugedeckt mindestens 30 Minuten, besser mehrere Stunden im Kühlschrank […]

Zutaten:
180 g Mehl, 70 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver, 125 g weiche Butter, 120 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 Tropfen Bittermandelaroma, 1 Ei, 100 g gehackte Pecannüsse, Honig, 80 Pecannusshälften (ca. 200 g)

1. Mehl, Stärke und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter in Flöckchen, Zucker, Vanillezucker, Aroma, Ei und gehackte Pecannüsse dazugeben. […]

Zutaten:
150 g weiche Butter, 200 g brauner Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Ei, 250 g Mehl, 1/2 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 150 g Macadamianüsse, 150 g weisse Schokolade

1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Das Ei dazugeben und unterrühren.

2. Das Mehl in eine […]

Zutaten:
300 g Zucker, 2 El Zuckerrübensirup, 200 g weiche Butter, 2 Eier, 400 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 1 Tl gemahlener Zimt, 250 g Smarties 1. Zucker und Sirup in einer Schüssel mit dem Handrührgerät so lange vermischen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Butter unterrühren, dann die Eier hinzufügen und […]

Zutaten:
200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, 200 g ErdnussButter, 200 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 100 g gehackte ungesalzene Erdnüsse 1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren den Zucker einrieseln lassen. Ei und ErdnussButter dazugeben und unterrühren.

2. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Natron […]

Zutaten:
500 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 250 g Puderzucker, 1 Msp. Salz, 1 Msp. gemahlener Zimt, 1/2 Tl gemahlener Kardamom, 1 Msp. gemahlene Muskatblüte, 1 Msp. gemahlene Nelke, 2 Eier, 250 g Butter, 200 g gehackte Mandeln, 200 g weisse Kuvertüre 1. Mehl mit Backpulver und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Salz, Zimt, Kardamom, […]