Zutaten:
Butter (für das Blech), 250 g Mehl, 21/2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1 Tl Salz, 100 g geriebener Käse, 1 Ei, 60 ml Öl, 250 ml Buttermilch, 150 g Kartoffeln, 150 g Brokkoli, 75 ml lauwarme Milch, Salz, Muskat, Käse (zum Garnieren)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Muffin-Blech einfetten.

2. […]

Zutaten:
4 „frei von“ Pizzaböden, 200 g geräucherter Lachs (am Stück), 500 g Brokkoli, 300 ml Gemüsebrühe, 4 Eier, 600 g Sauerrahm, 100 g Violife for Pizza-Käse, Salz, Pfeffer 1. Lachs in Streifen schneiden. Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Gemüsebrühe aufkochen und die Brokkoliröschen darin bissfest vorgaren. Abgiessen, in Eiswasser abschrecken und in […]

Mit Vitamin C kann man viel für seine Abwehrkräfte tun. Ein guter Grund genügend Vitamin C zu sich zu nehmen. Damit Sie tatsächlich auf die empfohlene Tagesdosis kommen, sollten Sie mehrmals am Tag Vitamin-C-haltiges Obst und Gemüse essen. Dadurch führen Sie Ihrem Körper das Vitamin portionsweise zu und er kann es besser aufnehmen. Wer täglich […]

Zutaten:
800 g WeissFischfilet (Rotbarsch, Seeteufel, Seehecht), Salz, Pfeffer, 3 El Zitronensaft, 150 g kleine Champignons, 150 g Brokkoliröschen, 8 KirschTomaten, 6 El Olivenöl, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 3 El frisch gehackte gemischte Kräuter Die Fischfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Salz und Pfeffer […]

Zutaten:
5 weisse Pfefferkörner, 1 kleine Zwiebel, 1 kleines Lorbeerblatt, 2 Stiele Petersilie, 2 Töpfchen Estragon, 6 El Weinessig, Salz, Pfeffer, 1 Zitrone, 750 g frischer weisser Spargel, 500 g Möhren, 600 g Brokkoli, 250 g Zuckerschoten, 1/2 Topf Kerbel, 4 Eigelb, 200 g Butter, Pfeffer, 1 Tl Zitronensaft 1. Pfefferkörner für die Sauce zerdrücken. […]

Zutaten:
250 g Brokkoli, 150 g Rosenkohl, 150 g Kürbis, 25 g Petersilie, 300 g Karotten, 2 Tropfen Speiseöl Zuerst wird der Brokkoli und der Rosenkohl gewaschen. Danach werden die dunklen Blätter vom Rosenkohl entfernt und von unten kreuzweise eingeschnitten. Als nächstes wird der Brokkoli in Rösschen zerteilt und der Stiel geschält und grob zerkleinert. […]

Zutaten:
100 g Brokkoli, 100 g Grünkohl, 250 g Mangold, 200 g Karotten, 2 Tropfen Speiseöl Als erstes den Brokkoli waschen, in Rösschen zerteilen und den Strunk schälen. Als nächstes den Grünkohl und den Mangold gründlich waschen. Danach die Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Zum Schluss alle Zutaten in einen Entsafter geben und […]

Zutaten:
200 g Brokkoli, 150 g frischer Spinat, 300 g süsse Äpfel Als erstes den Brokkoli in kleine Rösschen zerteilen. Danach den Strunk schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann wird der Spinat gewaschen und gut abgetrocknet. Als nächstes die Äpfel schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Danach alles in einen Entsafter geben. Zum […]

Zutaten:
8 Kartoffeln, 200 g Brokkoli, 1 kleine Zucchini, 2 Scheiben Ananas (aus der Dose), 1 kleine Dose Mandarinen, 8 Hummerkrabben, 3 Mozzarella Rollen Classic (750 g), 1 Baguette a 250 g (ergibt 20 Scheiben), 4 KirschTomaten, 30 g Speckwürfel, Salz, Pfeffer, Basilikum, Kümmel 1. Die Kartoffeln als PellKartoffeln zubereiten. In der Zwischenzeit das übrige […]

Zutaten:
750 g Rosenkohl, 500 g Brokkoli, 300 g Möhren, 20 g klare Gemüsebrühe, 200 g durchwachsener Speck, 25-30 Mürbeteigtörtchen (Fertigprodukt), 6 Eier, 200 g Sahne, 20 g Gemüsegewürz 1. Rosenkohl, Brokkoli und Möhren putzen, waschen und klein schneiden. 1 l Wasser mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Gemüse darin bissfest garen und abgiessen.

2. Durchwachsenen […]