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Gazpacho-Fischsalat (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 SalatGurke, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 12 KirschTomaten, 2 FrühlingsZwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund glatte Petersilie, 7-8 El bestes Olivenöl, 2-3 El milder Essig, 2 Msp. Kreuzkümmelpulver, Salz, schwarzer Pfeffer, 200 ml trockener Weisswein, 350 g Kabeljau oder SchellFischfilet 1. SalatGurke schälen halbieren und entkernen. Paprikaschoten vierteln und entkernen. Alles in feine […]

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