Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 4 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 2/3 Tasse (120
Schokoladen-Erdbeer-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 3/4 Tasse (140
Weihnachtsmuffins mit Schokoladencreme (für ca. 12 Stück)
Zutaten:
Für den Rührteig: 100 g weiche Butter, 175 g Zucker, 2 Eier, 1-2 Tl Vanillezucker, Salz, 250 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 180 ml
Walnusskekse mit Schokolade (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
100 g Sanella, 50 g Zucker, 100 g brauner Zucker, 2 Tl Vanillezucker, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 75 g gemahlene
Cassis-Schokoladen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 250 g Schwarze Johannisbeeren, 4 Eier, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 140 g
Schokoladentorte (Zutaten für 16 Stücke)
Zutaten:
75 g Butter, 50 g Vanillekipferl, 25 g Mehl, 20 g Instant-Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 9 Eier, Salz, 100 g Puderzucker, 1 El Speisestärke,
Walnusskuchen mit Schokolade (Zutaten für 4 Einmachgläser a 1/2 l Inhalt)
Zutaten:
Für den Rührteig: 125 g “Vivani weiße Bio Kuvertüre”, 2 Eier, 200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 80 g Paniermehl, 200 g geriebene
Schokoladen-Karamell-Konfekt mit Fleur de Sel (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
350 g Zucker, 2 El Honig, 200 ml Milch, 175 g Butter, 250 g Sahne, 200 g ZartbitterSchokolade (70 %), 20 g Kokosfett, ca.
Mango-Cupcakes mit weisser Schokolade (für 12 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten:
Für den Teig: 1 reife Mango, 1 Bio-Zitrone, 100 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 200 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver,
Must-Have-Schokoladen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
175 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 130 g weiche Butter, 150 g Zucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, 3 Eier, 150 g Mehl, 25 g
