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Käse-Wurst-Salat (Zutaten für 8 Personen)

Zutaten:
300 g BergKäse (in Scheiben), 500 g Fleischwurst, 2-3 rote Zwiebeln, 1 Bund Schnittlauch, 6-8 El Apfelessig, 4 El Dijon-Senf, Salz, Pfeffer, 6-8 El Sonnenblumenöl, 250 g weisser Rettich 1. Käse und Wurst fein schneiden. Zwiebeln in sehr dünne Ringe schneiden. Schnittlauch in sehr feine Röllchen schneiden.

2. Essig und Senf mit etwas Salz […]

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