Roher Spargelsalat mit Vanille
Zutaten:
1 Kg weisser Spargel, 1 Bund Schnittlauch, Salz, 3 El Limettensaft, Pfeffer, 4 El Nussöl, 6 El neutrales Speiseöl, 1/2 Vanilleschote, Zucker 1. Den Spargel waschen und schälen. Die unteren holzigen Enden abschneiden. Den Spargel in sehr dünne, schräge Scheiben schneiden. Den Schnittlauch putzen und sehr fein schneiden. Beides in einer Schüssel mischen und […]
Category: Salat
