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Schnitzel in Cornflakes-Kruste (für 4 Personen)

Zutaten:
4 Schweineoder Putenschnitzel a 200 g 2 Eier 2 El Öl 2 Zitronen 6 El Cornflakes Salz, Pfeffer Pfanne (möglichst beschichtet), Pfannenwender Beilagen: Salat oder Gemüse, BratKartoffeln oder Baguette 1. Die Schnitzel kalt abwaschen und mit Küchenpapier abtupfen. Salzen und pfeffern. Die aufgeschlagenen Eier in einem tiefen Teller verquirlen und die Schnitzel darin wenden. […]

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