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Sherry Flip

Zutaten:
4 cl Sherry Medium, 1 cl Cognac, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Sahne, 1 Eigelb Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kurz und kräftig schütteln und in ein Flipglas oder einen Sektkelch abgiessen. Mit etwas Muskat bestreuen.

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