Archiv für die Kategorie ‘Drinks & Cocktails’

Golden Copacabana

Zutaten:
4 cl Batida de Coco, 2 cl Cachaca, 6 cl Maracujanektar, 6 cl Bananennektar Den Rand eines Longdrinkglases in einem Zitronenviertel drehen und in eine mit rotem Zucker gefüllte Schale tupfen. Einige Eiswürfel in das Glas geben. Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker schütteln und in das Glas abgiessen.

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Caipirinha-Sorbet

Zutaten:
8 Bio-Limetten, 320 g Rohrohrzucker, 8 cl Cachaca (Zuckerrohrschnaps), 1 Eiweiss 1. Die Schale von 2 Limetten abreiben. Alle Limetten auspressen. 600 ml Wasser mit dem Rohrohrzucker erhitzen und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, sobald sich der Zucker aufgelöst hat, dann Limettensaft und Cachaca hinein rühren.

2. Das Eiweiss steif schlagen und den Eischnee […]

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Gin-Lemon-Popsicles

Zutaten:
1 Bio-Zitrone, 6 cl Gin, 350 ml Bitter Lemon, 40 ml Zitronensaft, evtl. Lebensmittelfarbe in Blau (nach Wunsch) Ausserdem: ca. 6 Popsicle-Formen Die Zitrone in Scheiben schneiden. Gin mit Bitter Lemon und Zitronensaft vermischen. Nach Wunsch die Flüssigkeit mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben. Je 1 Zitronenscheibe in eine Popsicle-Form geben. Die Formen mit der Gin-Bitter-Lemon-Mischung […]

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Kilimanjaro

Zutaten:
4 cl Amarula Wild Fruit Cream, 2 cl Wodka, 2 cl Triple Sec Curacao, 12 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in einen Original Amarula Elefantenbecher auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit einem Orangenschnitz und einer Cocktailkirsche garnieren, Trinkhalme dazugeben.

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Elefantenkaffee

Zutaten:
4 cl Amarula Wild Fruit Cream, 1 Tasse heisser Kaffee, leicht geschlagene Sahne, Schokoladenraspel Amarula in den vorgewärmten Original Amarula-Elefantenbecher geben. Den Kaffee dazugiessen und die Sahne als Haube darauf setzen. Mit Schokoladenraspel bestreuen.

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