Melonensekt (Zutaten für 2 Sektschalen)
Zutaten:
1/4 Kantalupmelone, 2 cl Pernod, 1/2 Tl Zucker, eiskalter Sekt (zum Auffüllen)
1. Die Melone schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit dem Pernod und dem Zucker im Mixer fein pürieren.
2. Das Melonenpüree in 2 Sektschalen geben und mit dem Sekt auffüllen.
3. Variante: Den Sekt kann man durch Prosecco ersetzen.
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