Daiquiri natural (Zutaten für 1 Cocktailschale)

Zutaten:
1 cl Limettensaft, 1 cl Zuckersirup, 5 cl Weisser Rum, 1 unbehandelte Limettenscheibe (zum Garnieren)

1. Eine Cocktailschale im Tiefkühlfach vorkühlen.

2. Den Cocktailshaker mit 4-6 Eiswürfeln füllen. Limettensaft, Zuckersirup und Rum dazugeben, den Shaker verschliessen und alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.

3. Den Drink durch ein Barsieb in die Cocktailshaker giessen, die Limettenscheibe einschneiden und an den Glasrand stecken.

4. Variante: Für einen „Frozen Daiquiri“ gibt man 2 cl Limettensaft mit 2 Tl Zuckersirup, 5 cl weissen Rum und Crushed Ice in den Mixer. Das Ganze kurz durchmixen und dann durch ein Barsieb in eine Cocktailschale giessen.



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