Lychee Dream (Zutaten für 1 Cocktailschale)

Zutaten:
5 reife Lychees, 1/2 cl Zitronensaft, je 1/2 cl Zucker- und Mandelsirup, 3 cl chinesischer Lycheewein, eiskalter Champagner (zum Auffüllen)

1. Die Lychees schälen und entsteinen. Die Früchte mit Zitronensaft, Zucker- und Mandelsirup und Lycheewein im Mixer gut durchmixen.

2. Den Drink in eine Cocktailschale giessen und mit Champagner auffüllen. Nach Belieben noch Lychees mit ins Glas geben.

3. Variante: Den Mandelsirup kann man durch Mandarinensirup austauschen, dann wird der Drink noch fruchtiger.



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