Honolulu Juicer mit Southern Comfort (Zutaten für 1 Whiskeyglas)

Zutaten:
2 cl Zitronensaft, 2 cl Limettensaft, 6 cl Ananassaft, 1 Tl Puderzucker, 4 cl Southern Comfort, 2 cl Brauner Rum, 1 Stück Ananas und 1 Cocktailkirsche (zum Garnieren)

1. Den Cocktailshaker mit 4-6 Eiswürfeln füllen. Säfte, Puderzucker, Southern Comfort und Rum dazugeben, den Shaker verschliessen und alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.

2. In ein Whiskeyglas einige Eiswürfel geben und den Drink durch ein Barsieb dazugiessen.

3. Das Ananasstück und die Cocktailkirsche auf ein Cocktailspiesschen stechen und in den Drink geben.

4. Variante: Ein weiterer exotischer Cocktail mit Ananassaft ist der „Havanna Special“: Dafür 6 cl Ananassaft mit 1 cl Kirschlikör und 4 cl braunem Rum im Cocktailshaker auf Crushed Ice schütteln. Den Drink durch ein Barsieb in ein Whiskeyglas giessen und etwas Crushed Ice dazugeben.


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