Champagner Flip

Zutaten:
1 cl Cognac, 4 cl Blanchet Blanc de Blancs Weißwein trocken, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Sahne, 1 Eigelb, kalter Champagner

Die Zutaten -ohne Champagner- mit Eiswürfeln im Shaker kurz und kräftig schütteln, in ein Stielglas abgiessen, mit Champagner auffüllen und mit Muskat bestreuen.


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