Zutaten:
3 cl ungekühlter Himbeergeist, 2 cl Blue Curacao, kalter Champagner
Himbeergeist mit Blue Curacao in eine Schale geben und unter leichtem Rühren anzünden. Das ätherische Öl einer Orangenschale in die Flamme spritzen, die Schale ins Glas geben und mit kaltem Champagner auffüllen. Eine Cocktailkirsche dazugeben.
