Greeny

Zutaten:
300 g tiefgefrorener Rahmspinat, 1 Apfel, 500 g fettarmer Kefir, 2 El fein gehackte Petersilie, 2 Spritzer Worcestershire-Sauce, 2 cl Zitronensaft, Knoblauchsalz, Muskat, Pfeffer

Spinat in einem Gefäss auftauen lassen, Apfel schälen und entkernen, dann zusammen im Mixer pürieren. Kefir langsam zugeben, Petersilie unterrühren. Mit Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und den Gewürzen pikant abschmecken.



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