Melonen-Basilikum-Bowle

Zutaten:
1 Netz- oder Kantalupenmelone, 4 Bund Basilikum, 2 Flaschen trockener entalkoholisierter Wein, 1 Flasche schäumender entalkoholisierter Wein

Die Melone halbieren und entkernen, Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausschälen und in das Bowlegefäss geben. Drei Bund Basilikum zusammenbinden und in das Gefäss hängen. Die beiden Flaschen entalkoholisierten Wein darüber giessen und etwa eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank stehen lassen. Vor dem Servieren das Basilikum herausnehmen. Die Blätter des verbliebenen Bundes Basilikum in die Bowle geben und mit dem schäumenden entalkoholisierten Wein auffüllen.



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