Chorizo-Safran-Agnolotti (Zutaten für 6 Personen)
Zutaten:
200 g Chorizo, 100 g Büffel-Mozzarella, 3 El Paste aus sonnengetrockneten Tomaten (ersatzweise Tomatenmark), 1 Tl fein gehackter Oregano, 1 Portion Safran-Nudelteig, Mehl (zum Bestäuben), 1 Rezept Sauce (wie im Rezept: „Sauce aus frischen Tomaten“ beschrieben zubereiten), kleine Oreganoblätter (zum Garnieren), Salz, Pfeffer 1. Chorizo und Mozzarella grob hacken und mit der Tomatenpaste, dem […]
Category: Pastagerichte
