China-Beef (für 4 Personen)
Zutaten:
100 g Glasnudeln, 250 g Chinakohl, 250 g Möhren, 250 g Lauch, 250 g Mungobohnensprossen, 400 g Rumpsteak (am Stück), 4 El Sesamöl, Salz, Pfeffer, 200-400 ml Gemüsebrühe, 4-6 El SojaSauce, Sambal-Oelek, 1 Beet Shiso-Kresse (ersatzweise Gartenkresse)
1. Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Gemüse waschen, trocknen, putzen und alles, bis auf die Sprossen, in feine […]
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