Pilz-Ragout (für 2 Personen)
Zutaten:
200 g Champignons, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Petersilie, 2 El Öl, 200 g Brunch feine Kräuter 1. Champignons halbieren. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Petersilie grob hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignons anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, und ca. 3 Minuten mitbraten.
3. Brunch dazugeben, in einer Pfanne schmelzen lassen. […]
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