Zutaten:
200 g Champignons, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Petersilie, 2 El Öl, 200 g Brunch feine Kräuter
1. Champignons halbieren. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Petersilie grob hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignons anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, und ca. 3 Minuten mitbraten.
3. Brunch dazugeben, in einer Pfanne schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie darüberstreuen.