Chili-Ketchup mit Paprika
Zutaten:
500 g passierte Tomaten (aus der Packung), 150 g rote Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 rote Paprikaschoten, 6 Pimentkörner, 1 Zimtstange, 1 Sternanis, 3 getrocknete rote Chilischoten, Salz, 2 El Tomatenmark, 125 ml Weissweinessig, 50 g brauner Zucker, 1-2 El Speisestärke 1. Zwiebeln und Knoblauch pellen. Paprikaschoten vierteln und entkernen. Passierte Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch […]
Category: Saucen & Dipps
