Clafoutis von Waldbeeren (Zutaten für 2 Personen)
Zutaten:
4 Eier, 1 Priese Salz, 50 g Zucker, 100 g Marzipan, 150 ml Milch, 25 g Mehl, 25 g Speisestärke, 150 g Waldbeeren (frisch oder tiefgekühlt), Puderzucker (zum Bestäuben) Die Eier trennen. Das Eiweiss mit 1 Priese Salz und ca. 20 g Zucker mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem […]
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