Cavolo nero con pane, Schwarzkohl mit Brot (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Kg Schwarzkohl, 1 1/2 l Wasser, 1 Brühwürfel, 4 Knoblauchzehen, 4 Scheiben dunkles Landbrot, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl extra vergine 1. Den Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden.
2. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Brühwürfel hineingeben und den Kohl etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze kochen.
3. […]
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