Sugo finto, Falsches Ragout (für 6-8 Personen)
Zutaten:
2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Stangen Staudensellerie, 3 Karotten, 1 Sträusschen Petersilie, 1 Sträusschen Basilikum, 500 g stückige Tomaten (aus der Packung), 4 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Priese Chilipulver 1. Die Zwiebeln und den Knoblauch häuten und fein hacken.
2. Den Sellerie waschen, die Karotten schälen und beides fein würfeln.
3. Petersilie und […]
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