Seezunge mit thailändischem Fingermais (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Seezungenfilets, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), Saft von 1 Zitrone, 2 El Speisestärke, 200 g frischen Fingermais, 1 Stange Porree, 100 g Zuckerschoten, 1 Stange Zitronengras, 5 g junge Ingwerwurzel, 8 Blätter Koriander, 6 El Erdnussöl, 1 Tl getrocknete Lilienblüten, Zucker, 3 El Gemüsebrühe, 1 El Tomatenketchup, 1 El SojaSauce, 1 […]
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