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Maismehlbrötchen, Focaccette di granoturco

Zutaten:
25 g frische Hefe, 1 Tl Zucker, 400 ml lauwarmes Wasser, 500 g Weizenmehl Type 405 oder italienisches Mehl tipo 00, 200 g fertige Polenta (Maisbrei), 1 1/2 Tl Meersalz, 6 El natives Olivenöl extra, 1 Teggia, Grill oder schwere Bratpfanne Frische Hefe mit dem Zucker in einer mittelgrossen Schüssel mischen und das Wasser […]

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