Kastanienmehl-Focaccia mit Vin Santo, Focaccia di castagne e Vin Santo
Zutaten:
500 g Weizenmehl Type 405 oder italienisches Mehl tipo 00, 200 g Kastanienmehl (aus dem Reformhaus), 1 Tl feines Meersalz, 25 g frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe, 150 ml natives Olivenöl extra, 150 ml Vin Santo (mit 300 ml Wasser vermischt, warm), grobkörniges Salz (zum Bestreuen), 2 Pizzen- oder Springformen (leicht eingeölt) Die […]
Category: Pizzen