Aprikosen-Streusel-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. gem. Zimt, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Tasse (240 g) Buttermilch, 1 Tasse (240 g) frische geschnittene Aprikosenstückchen Für den Belag: 1/2 Tasse (70 g) […]