Spinatsalat mit gebratenen Tomaten
Zutaten:
4 El weisser Balsamico-Essig, 100 g junger ZiegenKäse, 5 El Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, 400 g Frühlingsblattspinat oder Neuseeland-Spinat, 6 Tomaten, 4 El Zucker 1. Essig und 5 El heisses Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und mit dem ZiegenKäse und 4 El Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
2. […]
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