Cappelletti Kürbis-Apfel mit scharfen Erbsen-Bällchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g gelbe Schälerbsen, 1 Zwiebel (grob gehackt), 25 g Paniermehl, 2 Knoblauchzehen (gehackt), 1 El zerdrückte Kreuzkümmelsamen, 3/4 Tl gehackte Chilischote, einige Minzezweige, 1 Ei, 8 El Olivenöl (mit Zitronenaroma), 25 g Butter, 200 g gegrillte rote Paprika (in sehr feinen Scheiben), 2 Packungen Cappelletti Kürbis-Apfel von D’Angelo, 4 El gehackter Koriander, Salz, […]
Category: Pastagerichte
