Zucchini-Zitronen-Muffins
Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 3/4 Tasse (90 g) Weizenkleie, 1 Essl. (3 Teel.) Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. geriebene Zitronenschale, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 Tasse (240 g) Buttermilch, 1 Tasse (150 g) […]