Gemüse-Muffins
Zutaten:
2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 1 kleine Zwiebel 100 g Mozzarella 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer 2 Eier 80 ml neutrales Öl 1/4 l Milch Zum Bestreuen: 2 El gehacktes Basilikum Für die Muffinform: 1 El Butteroder Papierförmchen verwenden, […]
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