Hochrippe mit Kräutern (Zutaten für 8 Personen)
Zutaten:
1 Hochrippe vom Rind (ohne Knochen, 2,8 Kg), Salz, Pfeffer, je 1/2 Bund Rosmarin, Thymian und Oregano, 2 El Öl, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 100 g Knollensellerie, 175 g stückige Tomaten (aus der Packung), 3 Knoblauchzehen, 50 ml Weisswein, 250 ml Gemüsebrühe 1. Die Hochrippe mit Salz und Pfeffer einreiben. Kräuter auf das Fleisch […]
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